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Descarga 6 RECETAS Para cocinar platos sofisticados, fáciles y rápidos

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descubre ya cúal es La ciencia detrás de la cocina sofisticada y la manera mas rapida para aplicarla 

Si estas aquí, ya llevas más de 100 días en casa buscando ideas creativas para cocinar, sorprender a tu familia o consentirte con algo delicioso y rápido de hacer.

Además estas acostumbrado a ir a restaurantes espectaculares que te deleitan con sus propuestas creativas y exquisitas.

Hoy te revelaremos la ciencia detrás de una de las técnicas más sensoriales de la alta cocina 

 ¿sabías ESTO?

La Gastronomía Molecular existe hace más de 50 años. Hace no mucho Ferran Adrià, Chef Español con 3 Estrellas Michelin, la resucitó con su famosa y deslumbrante técnica llamada Esferificación. Sigue leyendo

para descubrir cúal es la magia.

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Estas esferas de centro líquido con textura exterior suave te van a dar el toque de creatividad que has estado buscando

No sólo cumplen con ser un complemento estético sino que cada esfera contiene una experiencia de 5 sentidos gracias a sus ingredientes premium de lujo.

Esto es ciencia convertida en un bocado para dioses. 

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Qué esperas para elevar tu experiencia gastronómica
sin salir de casa / rápido y fácil
olvida estas creencias limitantes y
Déjate de excusas
  • La cocina molecular está fuera de mi alcance, no existe en mi país y es muy complicada de conseguir.

  • Yo no sé con qué combinarla

  • Me voy a demorar mucho en hacer una receta molecular 

  • Me parece muy costoso

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cocinar lo mismo está bien, pero descubre qué pasa si decides cambiar con la ayuda de 
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Lo mejor de cocinar es explorar nuevas técnicas, nuevas recetas, y nuevos sabores.

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Prueba ahora

con éstas

   2
opciones para vivir la ciencia de lo sofisticado en tu cocina

La opción fácil

 ¡Cómpralo localmente, listo para usar!

BOlab Blends Moleculares explora y combina  sabores locales con un toque gourmet, es hecho en Colombia. 

Te sorprenderás con el precio

Recuerda que la esferificación importada

puede costar hasta 4 VECES MÁS

(sin incluir costos de envío)

El reto de hacerlo tu mismo

Encuentra los ingredientes especializados y las instrucciones detalladas en BOlab Blends Moleculares 

  • Necesitarás ingredientes especializados

  • Al menos 3 horas en la cocina 

hacemos ver fácil lo que parece difícil
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éSTA ES LA CIENCIA
Molecular

Convertimos Nuestros alimentos favoritos en líquido por medio de licuado o purificado y agregamos un toque de calcio.

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Mientras tanto preparamos nuestro extracto de algas líquido y lo vertemos en un recipiente.

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Goteamos cuidadosamente el líquido sobre nuestro extracto de algas, y así cada gota se convierte en una esfera con una membrana suave que contiene los sabores más exquisitos que hayas probado.

la magia

El calcio entra en contacto con el extracto de algas y forma la membrana exterior.

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No te quedes sin saber de qué sabor es tu personalidad MOLECULAR 

Nuestros

Blends Moleculares

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Además de entregarte un producto que de otra manera te costaría mucho esfuerzo lograr, garantizamos tu tranquilidad pues está respaldado por el INVIMA. 

Registro Sanitario No. RSA-0008551-2019

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